Organski oljušteni orasi

Osnovna proizvodna oblast: Nalazi se daleko od industrijskog zagađenja, sa stopom pokrivenosti šumama od preko 70%. To je područje zaštite resursa germplazme oraha-na nacionalnom nivou.

Ekološke prednosti: Karakterizira ga suptropska visoravan monsunska klima ili umjereno kontinentalna klima, koja pogoduje akumulaciji ulja i hranjivih tvari u orašastim plodovima. Zemljište je planinsko zemljište bogato humusom, navodnjavano prirodnom planinskom izvorskom vodom. Samo organska đubriva se koriste tokom celog procesa, bez hemijskih đubriva, pesticida ili herbicida.

Standardi uzgoja: U skladu sa normama organske poljoprivredne proizvodnje. Usvaja ekološke metode suzbijanja štetočina (lampe za{1}}ubijanje insekata, biološka kontrola) i ručno uklanjanje korova. Prirodno oprašivanje se vrši tokom perioda cvatnje, sa visokim-kvalitetom plodova od preko 90%, čime se osigurava organski kvalitet iz izvora.

Karakteristike izgleda: Nakon ljuštenja, zrna su svijetlo jantarne boje, puna i netaknuta, bez slomljenih zrna, praznih ljuski ili plijesni. Dlake zrna su tanke i čiste, ujednačene boje i bez veštačkih tragova beljenja. Na osjećaj su suhe i nema-masne, izvrsnog izgleda, pogodne za direktnu potrošnju i pakovanje u poklon kutiji.

Specifikacije ocjenjivanja: Jezgra se sortiraju ručnim odabirom u kombinaciji sa inteligentnim sortiranjem, sa stopom uniformnosti od preko 96%.

Kvalitet sirovina: Odabrane visoko-kvalitetne sorte oraha sa stablom starijim od 10 godina. Plodovi sazrevaju prirodno bez hormonskog zrenja, sa prinosom ulja od 62-65%, čime se osigurava da su zadovoljeni standardi ukusa i nutritivnih vrednosti.

Karakteristike okusa: Kada se jede sirov, hrskav je, osvježavajući i sladak, sa umjerenim sadržajem ulja i bez masnoće u ustima. Kada se peče, ima bogatu i blagu aromu sa dugotrajnim-okusom, bez trpkosti običnih oraha. Tekstura je nježna, pogodna za različite scenarije potrošnje.

Osnovne prodajne tačke: Kompletan-organski uzgoj bez vještačkih aditiva; spreman-za-jedenje za praktičnu konzumaciju; visoka gustina nutrijenata koja je u skladu sa trendom zdrave potrošnje; svestran kako za direktno jedenje tako i za dalju preradu.

Sigurnosni standardi: Indikatori teških metala su daleko niži od međunarodnih ograničenja. Ne dodaju se konzervansi ili sredstva za izbjeljivanje.

Osnovna ishrana: Bogata mineralima kao što su kalcijum, gvožđe, cink i selen, kao i aktivnim sastojcima uključujući vitamin E, folnu kiselinu i dijetalna vlakna.

Zdravstvene prednosti: Nezasićene masne kiseline pomažu u regulaciji lipida u krvi i štite zdravlje kardiovaskularnog sistema. Vitamin E i selen djeluju sinergijski kako bi ispoljili antioksidativno djelovanje i usporavali ćelijsko starenje.

Prednosti jestivosti: Nizak nivo holesterola i{0}}bez aditiva, idealan je dnevni tonik za fitnes entuzijaste, vegetarijance i vrhunske porodice-.

Berba i prerada: bere se ručno kada je prirodno potpuno zrelo. Podvrgava se ljuštenju, ručnom sortiranju, niskom{1}}sušenju na niskoj temperaturi (etapno-kontrolisana temperatura na 40-50 stepeni, sa sadržajem vlage kontrolisanim na 7-9%) i aseptičnom pakovanju. Čitav proces izbjegava kontaminaciju, čuvajući prirodnu ishranu i aromu zrna.

Uslovi skladištenja: Može se čuvati 12 meseci na sobnoj temperaturi na hladnom i suvom mestu. Kada se hladi na 0-4 stepena, rok trajanja se može produžiti na 18 meseci, efikasno sprečavajući oksidaciju i užeglo ulje i smanjujući pritisak skladištenja u inostranstvu.

Pakovanje i logistika: Preko-granični transport koristi hladni lanac ili normalan -temperaturni transport otporan na vlagu{2}}, sa stopom gubitka manjom ili jednakom 2%. Obezbeđen je kompletan set dokumenata carinske deklaracije za organsku sertifikaciju.