Da li kada kupujete žitarice, obratite pažnju na datume na njima? Na primjer, crni pasulj kupljen 25. novembra 2024. imao je datum berbe 1. oktobar 2023., ali datum proizvodnje jun 2024. Na osnovu toga rok trajanja ne bi bio ni 12 mjeseci! Da li je to tačno?
Zapravo, dok se moderne tehnologije skladištenja i konzerviranja stalno poboljšavaju, rok trajanja zrna je i dalje ograničen. Uostalom, svježina poljoprivrednih proizvoda je vrlo važna. Ako se pravilno skladišti, zrna mogu imati duži rok trajanja, ali to ne znači da uopšte nemaju rok trajanja.
Stoga, prilikom kupovine žitarica, obratite pažnju i na datum proizvodnje i na rok trajanja! Ovo će osigurati da kupujete svježu i sigurnu hranu.