Pravljenje grožđica od grožđa

Osnovna područja proizvodnje: Regije glavne proizvodnje karakterišu tipičnu umereno kontinentalnu klimu, što ih čini optimalnim područjem za uzgoj grožđa Beauty Finger.

Ekološke prednosti: Sa godišnjim sunčanim satima preko 3000 sati i dnevno{2}}noćnom temperaturnom razlikom od 15-22 stepena, ovo područje je idealno za akumulaciju šećera i aromatičnih supstanci. Peščano tlo je prozračno i plodno, a grožđe se navodnjava otopljenom snežnom vodom sa planine Tjanšan. Organska đubriva se koriste tokom procesa uzgoja, bez dodavanja hormona ili sredstava za sazrijevanje, čime se osigurava prirodan kvalitet iz izvora.

Tehnologija prerade: Usvajanje tradicionalnog visećeg zračnog-procesa sušenja u sušarama, originalna aroma i hranjive tvari voća se zadržavaju u maksimalnoj mjeri. Strogo je zabranjeno umjetno sušenje i fumigacija sumporom.

Čestice grožđica su vitke i cilindrične, tačno nalik na prste lepotice. Vrhunski proizvodi razreda A mogu doseći dužinu od preko 3,5 cm, sa ujednačenim i pravilnim česticama bez skupljanja ili deformacije. Boja je svijetla i prirodna bez umjetnih farbanja. Površina je suha, glatka i čista, bez grudvica, nečistoća ili ostataka stabljika.

Karakteristike ukusa: Sa stopom bez semena od preko 98%, pogodan je za konzumaciju. Meso je gusto i čvrsto, meke, ali žvakaće teksture. Okus je osvježavajuće sladak, sa omjerom slatko-kiselih od približno 9:1-slatkoća je blaga i nije zajedljiva, sa dugotrajnim okusom i bez trpkosti.

Osnovne prodajne tačke:

Jedinstven oblik ploda sa izvanrednim izgledom i snažnom vizuelnom privlačnošću.

Prirodni osvježavajuće slatkasti okus koji zadovoljava lagane ukusne preferencije širom svijeta.

Bez aditiva-bez sumpora-, u skladu sa trendovima zdrave potrošnje.

Raznovrsni scenariji primjene za direktnu potrošnju ili daljnju obradu.

Osnovna ishrana: Na 100 grama sadrži 75-80 grama prirodne fruktoze, 5-8 mg vitamina C i 2,5-3 mg gvožđa. Takođe je bogat mineralima kao što su kalijum, magnezijum i cink, kao i aktivnim sastojcima uključujući dijetalna vlakna i antocijanine.

Zdravstvene prednosti:

Prirodna fruktoza pruža brzu dopunu energije, pogodna za vanjske i uredske scenarije.

Sadržaj željeza pomaže u ublažavanju blage anemije, zadovoljavajući prehrambene potrebe žena i djece.

Dijetalna vlakna podstiču peristaltiku crijeva.

Antocijani pokazuju antioksidativna svojstva i pomažu u usporavanju starenja ćelija.

Berba i prerada: Plodovi se beru ručno-nakon prirodnog zrenja kako bi se izbjegla mehanička oštećenja. Oni prolaze kroz procese sortiranja, čišćenja i viseće{2}}sušenja kako bi se osigurao stabilan kvalitet.

Uslovi skladištenja: Može se čuvati 12 meseci na sobnoj temperaturi na hladnom i suvom mestu; rok trajanja se može produžiti na 18 mjeseci uz hlađenje na niskoj-temperaturi na 0–5 stepeni. Nije potrebna posebna-oprema za čuvanje svježe hrane, što značajno smanjuje troškove skladištenja u inostranstvu.